デミ丼
食堂の方にこっそり教えてもらったレシピをアレンジしました。
材料
- 鶏肉のこま切れ適当。
- 野菜数種類。例えば、もやし、ピーマン、ニンジン、さやいんげんなど。ジャガイモもよい。色はバランスよく。
- デミグラスソース缶詰、トマトケチャップ、中濃ソース、チョコレート１かけら、しょうゆ。
レシピ
- 鶏肉はゆでる！
- もやし、ピーマン、ニンジン、さやいんげんなどはゆでる！ いためても良い！
- デミグラスソースにトマトケチャップ、中濃ソースを加えて、納得のいく味に仕上げる。
- チョコレートをちょっと入れる。
- 最後にしょうゆをちょっと入れる。すかさず味見をし、味がまろやかになる瞬間を探す。入れすぎると失敗！！
- ゆでた鶏肉、野菜をあつあつご飯の上に盛る。
- 味付けをしたデミグラスソースをかけて出来上がり！！